สยามยอชท์คลับ ร้านอาหารและบาร์แห่งใหม่ ที่โรงแรม รอยัล ออคิด เชอราตัน กลายเป็นจุดนัดพบยอดนิยมแห่งใหม่ของหลาย ๆ คนที่มานั่งแฮงก์เอาต์ พบปะสังสรรค์ สัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่แตกต่างของการรับประทานอาหาร ที่มีทั้งความตื่นเต้นสนุกสนานให้กับแขกทุกครั้งที่มาเยือน

ตอนนี้มีการจัดเมนูพิเศษ “4 Hands Dinner Collaboration” จาก 2 เชฟดังด้านอาหารตะวันตกมากประสบการณ์ ที่จะมาแท็กทีมกับ ‘เชฟนุ ณัฐชยพงษ์ หอมสมบัติโชติ’ หัวหน้าพ่อครัวของสยามยอชท์คลับ เพื่อนำเสนอความอร่อยรูปแบบใหม่ให้ทุกท่านได้สัมผัสกัน โดยจัดไปครั้งแรกเมื่อวันที่ 8 มิถุนายน และจะจัดอีกครั้งในวันพฤหัสบดีที่ 22 มิถุนายน นี้

นอกจากนี้ยังเอาใจคอไวน์ด้วย Wine Pairing ที่จับเข้าคู่แต่ละเมนูเพื่อเพิ่มอรรถรสของอาหารมากยิ่งขึ้นกับไวน์ Pete’s Pure ไวน์โลกใหม่นำเข้าจากออสเตรเลียที่เป็นซิกเนเจอร์ของสยามยอชท์คลับ ได้แก่ โปรเซกโก (Prosecco) โซวีญง บล็อง (Sauvignon Blanc) กาแบร์เน โซวีญง (Cabernet Sauvignon) และ มอสคาโต้ (Moscato)  

สำหรับในวันพฤหัสบดีที่ 22 มิ.ย. 66 ท่านจะได้พบกับเชฟ Freddy Loaec (เชฟเฟรดดี้) Executive Chef จากร้าน Victoria by Cocotte (วิคทอเรีย บาย โคคอต) ที่มาร่วมกับ ‘เชฟนุ’ แห่งสยามยอชท์คลับ เพื่อเนรมิตเมนูสุดพิเศษให้ท่านได้มาเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร

เมนูที่จัดเมื่อวันที่ 8 ที่ผ่านมา เป็นการร่วมมือกันระหว่าง ‘เชฟนุ’ จากสยามยอชท์คลับ กับ ‘เชฟจูเลี่ยน เลอ เบรตัน (Julien Le Breton)’ Executive Chef จากร้านคลองไผ่ฟาร์ม และผู้ชนะการแข่งขันด้านอาหารตะวันตก ในรายการเชฟกระทะเหล็ก เป็นเมนู surf&turf มีทั้งอาหารบกอาหารทะเล เชฟนุนำเสนออาหารทะเล เชฟจูเลียนนำวัตถุดิบจากคลองไผ่ฟาร์ม เป็นไก่ฟรีเรนจ์ ออร์แกนิก 

เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วยเมนูไฮไลท์จาก ‘เชฟนุ’ กับ SYC of Smoked Trout Beignets (เนื้อปลาเทราท์รมควันเสิร์ฟกับตะไคร้ คาเวียร์ ขิงและซิตรัสเจล) เสิร์ฟบนเมล็ดกาแฟเพื่อเพิ่มความหอมกรุ่น

ตามด้วย Ravioli จาก ‘เชฟจูเลียน’ ซึ่งใช้ไข่ไก่ออร์แกนิกจากคลองไผ่ฟาร์ม

ส่วนอาหารจานหลักเริ่มต้นด้วยฝีมือเชฟนุ ‘Monk fish and Foie Gras Torchon’ ฝีมือเชฟนุไม่เป็นสองรองใคร ทำเนื้อปลามังค์ได้นุ่ม และฟัวกราส์ก็ให้รสสนุกสนานชื่นใจของส้มโอและฟิก เพิ่มความกรุบกรอบและมันด้วยถั่วพิสตาชิโอ

และ Klong Phai Farm Green Label Chicken Breast (อกไก่ราดซอสมะขามเสิร์ฟกับฟักทองบัตเตอร์นัทและซอสไก่) โดยเชฟจูเลียน ซึ่งเชฟเสิร์ฟไก่จากคลองไผ่ฟาร์มมา 2 แบบ แบบหนังกรอบและแบบหนังนุ่ม

ตบท้ายด้วยของหวานแสนอรอ่ยในสไตล์สยามยอชท์คลับกับ SYC Tropical Pavlova (พัฟโลวาผลไม้รวม)

4 Hands เซ็ตดินเนอร์ 5 คอร์ส เรียกว่าราคาดีเลย 2,500++บาท/ท่าน (เฉพาะอาหาร) สำหรับ Wine Pairing ราคา 1,000++บาท/ท่าน 

ข้อเสนอพิเศษสำหรับการสั่งซื้อออนไลน์:

• ราคา 2,000 บาทสุทธิต่อท่าน เมื่อสั่งซื้อผ่านทาง LINE MyShop
• สั่งซื้อสำหรับ 4 ท่านในราคาปกติผ่านทาง Megatix รับฟรี Wine Pairing สำหรับทุกคน

สมาชิกคลับแมริออทรับส่วนลดพิเศษ 20% เฉพาะค่าอาหาร 

4 Hands Dinner Collaboration จัดเพียง 2 วัน ในวันที่ 8 มิ.ย. และ 22 มิ.ย. นี้เท่านั้น สั่งซื้อออนไลน์หรือจองที่นั่งล่วงหน้าได้แล้วตั้งแต่วันนี้ ถึง 7 มิถุนายนนี้ (เซ็ตดินเนอร์มื้อค่ำเริ่มเสิร์ฟเวลา 18.00 น.) 

สยามยอชท์คลับ ตั้งอยู่ที่โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00 น. ถึง 01.00 น. 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง  02-2660123 หรือ https://www.sycbangkok.com/ 

อีเมล siamyachtclub@sheraton.com